Ser Grecki bialy kremowy Manouri
Manouri to tradycyjny grecki biały ser, który jest delikatny i kremowy, często produkowany jako produkt uboczny podczas wytwarzania sera feta. Wytwarza się go z mieszanki serwatki owczego lub koziego mleka, czasami z dodatkiem śmietany. Manouri jest znany ze swojego łagodnego smaku, kremowej konsystencji i subtelnego, słodkawego posmaku. Jest często używany do deserów, ale również jako składnik sałatek, zapiekanek czy jako dodatek do chleba. Jest mniej słony niż feta, co czyni go doskonałym wyborem dla tych, którzy preferują delikatniejsze sery.
Ser manouri jest znany ze swoich unikalnych właściwości, które czynią go jednym z najbardziej cenionych greckich serów:
- Konsystencja: Jest miękki, kremowy, a jednocześnie ma lekko zwartą teksturę.
- Smak: Delikatny i łagodny, z subtelną nutą słodyczy, mniej słony niż feta.
- Skład: Powstaje z serwatki owczego lub koziego mleka, często z dodatkiem śmietany, co nadaje mu bogaty i aksamitny charakter.
- Użycie kulinarne: Doskonały do deserów, np. jako składnik ciast i tart, w sałatkach, zapiekankach, a także jako przekąska podawana z miodem czy owocami.
- Wartość odżywcza: Manouri jest źródłem białka, tłuszczu oraz różnych składników mineralnych, takich jak wapń.
To wyjątkowy ser, który łączy tradycję greckiego serowarstwa z wszechstronnością w kuchni.
Smacznego!
