La Mediterranea Makaron Orzo

La Mediterranea Makaron Orzo to klasyczny makaron w kształcie małych ziaren, który doskonale nadaje się do różnorodnych dań. Jest idealny do sałatek, zup, a także jako dodatek do potraw w stylu śródziemnomorskim. Makaron ten jest wykonany z mąki semolina z pszenicy durum, co zapewnia mu doskonałą konsystencję i smak.

Makaron orzo z fetą, oliwkami i suszonymi pomidorami – przepis śródziemnomorski

Makaron orzo to wyjątkowy składnik kuchni śródziemnomorskiej – przypomina ryż, ale smakuje jak klasyczny makaron. W połączeniu z grecką fetą, oliwkami Kalamata i suszonymi pomidorami tworzy aromatyczne, szybkie danie idealne na każdą okazję.

Składniki:

• 250 g makaronu orzo
• 100 g sera feta (najlepiej grecka feta PDO)
• 10–12 oliwek Kalamata, bez pestek
• 6–8 suszonych pomidorów w oliwie
• 2 łyżki oliwy z oliwek extra virgin
• 1 ząbek czosnku (opcjonalnie)
• świeża bazylia lub natka pietruszki
• sól i pieprz do smaku

Sposób przygotowania:

1. Ugotuj makaron orzo al dente w osolonej wodzie zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Odcedź i odstaw.
2. Na patelni rozgrzej oliwę z oliwek. Dodaj drobno posiekany czosnek i podsmaż przez chwilę.
3. Pokrój suszone pomidory i oliwki na mniejsze kawałki, dodaj na patelnię i smaż przez 2–3 minuty.
4. Dodaj ugotowany makaron orzo i dokładnie wymieszaj.
5. Pokrusz fetę i dodaj do dania tuż przed podaniem. Posyp świeżymi ziołami.
6. Dopraw solą i pieprzem według uznania.

Wskazówka:

To danie smakuje doskonale zarówno na ciepło, jak i na zimno jako sałatka. Możesz dodać grillowanego kurczaka lub ciecierzycę, by wzbogacić je o białko.

Smacznego!