Grecka Kawa Mocno Palona Spinos 490g
Grecka Kawa Mocno Palona Spinos 490g to intensywnie palona kawa pochodząca z Grecji, ceniona za swój głęboki, wyrazisty smak i aromat. Marka Spinos oferuje ją w formie mielonej, idealnej do tradycyjnego parzenia w tygielku (briki), ale sprawdzi się też w ekspresach przelewowych czy kawiarkach.
Charakterystyka:
- Rodzaj palenia: mocne, co nadaje kawie intensywny, lekko gorzki smak
- Forma: mielona
- Waga: 490g
- Zastosowanie: klasyczna grecka kawa, idealna do przygotowania kawy typu ellinikós kafés.
Ciekawostka:
Grecka kawa różni się od włoskiego espresso czy tureckiej kawy głównie sposobem przygotowania i stopniem zmielenia. Jest bardzo drobno mielona i gotowana razem z wodą, często z dodatkiem cukru, co daje gęsty, aromatyczny napar z charakterystyczną pianką – „kaimaki”.
Jak przygotować grecką kawę mocno paloną Spinos? To rytuał, który łączy tradycję z intensywnym smakiem. Oto sprawdzony sposób parzenia w stylu greckim:
Składniki:
- 1 czubata łyżeczka kawy Spinos (drobno mielonej)
- 1 filiżanka zimnej wody
- Cukier według uznania (np. sketos – bez cukru, metrios – średnio słodka, glykos – słodka)
Przygotowanie:
- Do tygielka (briki) wlej wodę – najlepiej odmierzając filiżanką, w której kawa będzie podana.
- Dodaj cukier (jeśli używasz) i dokładnie wymieszaj.
- Wsyp kawę i ponownie wymieszaj.
- Podgrzewaj na małym ogniu, nie mieszając więcej – obserwuj, aż kawa zacznie się pienić i unosić.
- Zdejmij z ognia tuż przed zagotowaniem, aby zachować charakterystyczną piankę – kaimaki.
- Powoli przelej do filiżanki, starając się nie wzburzyć pianki. Nie mieszaj po nalaniu – fusy powinny opaść na dno.
Serwowanie:
Podaj z małą szklanką zimnej wody i słodką przekąską, np. loukoumi lub kawałkiem gorzkiej czekolady.
To nie tylko sposób parzenia – to chwila relaksu i celebracji.
Smacznego!
Podobne produkty
