Al Bayrouty Tahini pasta sezamowa 700g to wysokiej jakości pasta sezamowa, która jest nieodłącznym składnikiem kuchni bliskowschodniej i śródziemnomorskiej. Wytwarzana z prażonych nasion sezamu, charakteryzuje się kremową konsystencją i delikatnym, orzechowym smakiem. Produkt ten jest nie tylko smaczny, ale również bogaty w wartości odżywcze, takie jak białko, zdrowe tłuszcze oraz witaminy i minerały, w tym wapń i żelazo. Al Bayrouty Tahini doskonale sprawdza się jako baza do hummusu, sosów, dressingów czy deserów.
Przepis na klasyczny hummus z tahini:
Składniki:
- 1 puszka ciecierzycy (ok. 400 g)
- 3 łyżki Al Bayrouty Tahini
- 2 ząbki czosnku
- Sok z 1 cytryny
- 3 łyżki oliwy z oliwek
- Szczypta soli
- Opcjonalnie: szczypta kuminu i papryki wędzonej
Przygotowanie:
- Odsącz ciecierzycę z zalewy, zachowując kilka łyżek płynu.
- W blenderze zmiksuj ciecierzycę, tahini, czosnek, sok z cytryny, oliwę z oliwek i sól. Jeśli masa jest zbyt gęsta, dodaj odrobinę zachowanego płynu z ciecierzycy.
- Blenduj do uzyskania gładkiej konsystencji.
- Przełóż hummus do miski, polej odrobiną oliwy z oliwek i posyp kuminem lub papryką wędzoną, jeśli lubisz.
- Podawaj z pieczywem pita, warzywami lub jako dodatek do dań głównych.
Smacznego!
