Delikatesy Śródziemnomorskie OLIVE & FETA

OLIWKI I OLIWA

Nasza oferta oliw z oliwek jest starannie dobrana, aby dostarczyć Ci wyłącznie produkty najwyższej jakości. Każda butelka oliwy kryje w sobie smak słonecznych regionów basenu Morza Śródziemnego, gdzie oliwki dojrzewają w idealnych warunkach klimatycznych. Oferujemy różne rodzaje oliwy, od intensywnej i świeżej oliwy extra virgin, tłoczonej na zimno z pierwszego tłoczenia, po delikatniejszą oliwę virgin, która doskonale nadaje się do gotowania i smażenia. Dla miłośników bardziej wyrafinowanych smaków mamy także oliwy aromatyzowane, wzbogacone naturalnymi dodatkami, takimi jak czosnek, bazylia, rozmaryn czy chili.

Oliwki, będące nieodłącznym elementem śródziemnomorskiej diety, dostępne są u nas w wielu odmianach. Znajdziesz u nas zarówno ciemne, mięsiste oliwki Kalamata o charakterystycznym owocowym smaku z nutą goryczki, jak i świeże, chrupiące oliwki zielone, które idealnie sprawdzą się jako zdrowa przekąska. Dla tych, którzy lubią coś wyjątkowego, oferujemy oliwki nadziewane migdałami, czosnkiem, papryką czy fetą. Te wyjątkowe kombinacje smaków świetnie komponują się z innymi przystawkami. W ofercie mamy również oliwki czarne, które są delikatniejsze w smaku, a ich miękkość sprawia, że doskonale nadają się jako dodatek do wielu dań, w tym do pizzy, past i sałatek.

HUMMUS I FALAFEL

W OLIVE&FETA celebrujemy bogactwo smaków kuchni śródziemnomorskiej, a hummus i falafel to jedne z naszych najważniejszych propozycji, które doskonale oddają charakter tej kuchni.

Hummus, kremowy i gładki dip z ciecierzycy, jest u nas dostępny w swojej najbardziej autentycznej formie. Wykonany z najwyższej jakości składników, takich jak ciecierzyca, tahini, oliwa z oliwek, czosnek i sok z cytryny, nasz hummus to idealne połączenie smaku i zdrowia. Jego delikatna konsystencja i bogaty, lekko orzechowy smak sprawiają, że jest doskonałym dodatkiem do pieczywa, warzyw, sałatek, a także jako samodzielna przekąska. Hummus to nie tylko pyszne jedzenie, ale także doskonałe źródło białka roślinnego i błonnika, co czyni go idealnym wyborem dla osób dbających o zdrową dietę.

Falafel to kolejne śródziemnomorskie danie, które w OLIVE&FETA jest przygotowywane zgodnie z tradycyjną recepturą. Te małe, chrupiące kulki z ciecierzycy są pełne aromatycznych przypraw i ziół, takich jak kolendra, pietruszka, kumin i czosnek. Nasz falafel jest idealnie chrupiący na zewnątrz, a jednocześnie miękki i pełen smaku w środku. Można go podawać w chlebkach pita z dodatkami, jako część sałatki, lub jako zdrową przekąskę. Falafel to doskonała opcja zarówno dla wegetarian, jak i dla tych, którzy szukają pysznych alternatyw mięsnych.

BAKLAVA I SŁODKOŚCI KUCHNI SRÓDZIEMNOMORSKIEJ

W OLIVE&FETA słodkości kuchni śródziemnomorskiej mają szczególne miejsce, a wśród nich na czoło wysuwa się baklava – prawdziwa królowa deserów, która zachwyca swoim bogactwem smaku i tekstury.

Baklava, dostępna w naszym sklepie, jest przygotowywana według tradycyjnej receptury, z użyciem najwyższej jakości składników. Każdy kawałek tej słodkości składa się z cienkich, chrupiących warstw ciasta filo, przekładanych mieszanką orzechów – najczęściej pistacji, migdałów lub orzechów włoskich – a całość nasączona jest aromatycznym syropem z miodu lub wody różanej. Efekt? Niezwykle słodki, ale jednocześnie zrównoważony deser, który doskonale komponuje się z filiżanką mocnej kawy lub herbaty. Baklava to smak, który przenosi nas na gwarne targi i do słonecznych cukierni regionu Morza Śródziemnego, gdzie każdy kęs to małe święto dla podniebienia.

Oprócz baklawy, w OLIVE&FETA oferujemy również inne słodkości, które od wieków stanowią część bogatej tradycji kulinarnych krajów śródziemnomorskich. Znajdziesz u nas między innymi loukoumades – małe, złociste pączki, które po usmażeniu obtaczane są w miodzie i posypane cynamonem, a także kataifi – deser podobny do baklavy, ale zrobiony z bardzo cienkich nitek ciasta, które tworzą delikatną i chrupiącą strukturę, wypełnioną orzechami i nasączoną słodkim syropem.